ft. sam claflin
» Prénom(s) : Louis-Simon Paul Thomas. » Nom de famille : Gallet. » Nom d'usage : Louis-Simon Gallet. » Surnom/pseudonyme : Lou, l'cuistot (par ses potes), l'absent (par son ex-femme), ça dépend. » Nationalité : Française. » Origines : Françaises. » Date de naissance : Vingt-cinq septembre mille-neuf-cent-quatre-vingt-six. » Lieu de naissance : Paris, France. » Lieu de résidence actuel : Washington. » Occupation actuelle : Chef cuisinier de la Maison Blanche. » Statut civil : Divorcé, père et célibataire. |
god bless america (& its citizens)
ce qu'il faut savoir sur ton personnage
en résumé. » Louis-Simon est né et a grandi à Paris.
✳︎ Ses parents faisaient partie de la bourgeoisie parisienne. Appartement bien situé, tenues de créateurs, sourires en toutes circonstances.
✳︎ Lou ne s’est jamais senti à sa place dans ce milieu trop axé sur les apparences. Il fuyait souvent les dîners mondains pour se réfugier dans le restaurant de ses grands-parents.
✳︎ Son grand-père était le chef d’un petit restaurant modeste aux plats simples et gourmands, quant à sa grand-mère, elle s’occupait de la gestion de la trésorerie et de la décoration.
✳︎ Louis-Simon n’a jamais été très emballé par l’école, sans pour autant être mauvais élève. Mais son coeur a toujours été tourné vers la cuisine, grâce à son grand-père.
✳︎ Très vite, il a commencé à cuisiner pour lui (il avait alors quatorze ans), jusqu’à passer la totalité de son temps libre au restaurant. Au départ, il se contentait d’éplucher les pommes de terre et de laver les légumes. C’était lui, le commis, le bon à tout faire. On l’appelait d’un bout à l’autre de la cuisine pour qu’il fasse les tâches les plus déplaisantes. Mais il en redemandait. Parce qu’il savait que c’était de cette manière qu’il progresserait.
✳︎ Après plusieurs mois, il a commencé à cuisiner pour de vrai. Il y a eu des ratés, c’est sûr. Mais très vite, il y a eu la révélation. Louis-Simon serait cuisinier. Non, il serait chef. Il a même promis à son grand-père qu’ensemble, ils gagneraient une étoile pour le restaurant. C’est arrivé quatre ans plus tard. À dix-huit ans, Lou a aidé son grand-père à capturer sa première étoile.
✳︎ Louis-Simon s’est inscrit à la meilleure école de cuisine de la capitale lorsqu’il a eu seize ans. Il s’est rapidement imposé comme le meilleur élève de sa promotion.
✳︎ Mise à part la cuisine, Lou est passionné de natation. Il nage dès qu’il le peut, pour se vider l’esprit et garder la forme. Et si l’école ne l’a jamais trop emballé, il y a pourtant une matière qu’il aimait particulièrement. L’Histoire. Aujourd’hui encore, c’est un domaine qui le passionne. Il lit un tas de bouquin à ce sujet, et visite des musées dès qu’il en a l’occasion.
✳︎ Quand il a eu dix-neuf ans, Louis-Simon a rencontré Jade. Ça a tout de suite été le coup de foudre. Ils se sont mariés trois ans plus tard, et ont eu une petite fille, Judith, deux ans après leur mariage. Lou avait alors vingt-quatre ans.
✳︎ Quelques mois après la naissance de Judith, le grand-père de Louis-Simon s’est envolé. Ça l’a détruit. Et si sa fille est la plus belle chose qu’il n’ait jamais eue, il s’est rapidement enfermé dans les cuisines du restaurant, délaissant sa famille.
✳︎ Jade a laissé Louis-Simon se remettre de sa perte pendant plusieurs mois. Puis elle l’a prévenu qu’elle avait besoin de lui. Qu’il fallait qu’il revienne. Elle lui a laissé plusieurs mois supplémentaires et elle a fini par demander le divorce.
✳︎ Leur divorce s’est fait rapidement. Leur amour s’était éteint avec la flamme qui brillait dans les yeux de Lou. Jade a obtenu la garde de Judith, et Louis-Simon avait le droit de passer un weekend sur deux avec la petite.
✳︎ Un an après son divorce, Lou a obtenu sa seconde étoile pour le restaurant de son grand-père. À ce moment là, il a ressenti le besoin de tourner la page, d’entamer quelque chose de nouveau. Et un peu par hasard, il a postulé pour un job à la Maison Blanche. À sa grande surprise, sa candidature a été retenue.
✳︎ Cela fait trois ans que Louis-Simon est à Washington et qu’il est le chef cuisinier du président américain.
✳︎ Judith a aujourd’hui cinq ans. Il voyage en France dès qu’il en a l’occasion pour lui rendre visite (et accessoirement à ses parents aussi), mais lui paie souvent le voyage jusqu’à Washington pour lui faire goûter à son « rêve américain ».
✳︎ S’il essaie de garder bonne figure, Lou souffre énormément d’être si loin de sa fille, et il ne s’est jamais vraiment remis de la perte de son grand-père.
✳︎ gentil, serviable, franc, honnête, adroit, curieux, têtu, impulsif, serein, imprévisible, joueur, passionné, a peur de s’attacher, observateur, discret, rusé, simple, modeste, blessé.
Relationships
vos liens
mila caldwell » voisins, ils se connaissent depuis que lou est arrivé à washington. le silence est leur allié, sans doute parce qu'il est difficile de mettre des mots sur ce qui les lie l'un à l'autre.
casey ashbury » meilleure amie, ils se complètent, elle est la marraine de judith.
holia matheson » colocataire, il fait attention à elle.
elissa everard » amis et confidents, il commence à se poser des questions quant à son bonheur.
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